الأكل السريع ومشاكله الصحية

قد يزول تدريجيًا عندما يستطيع الجسم التعامل مع كمية الطعام وهضمها.

إذا كنت تعاني من عسر الهضم بشكل مستمر ينصح بمراجعة الطبيب للبحث عن أسباب أخرى، مثل: حصى المرارة، أو قرحة المعدة.

. زيادة الوزن

يتم ربط تناول الأكل بسرعة بزيادة الوزن، عندما يتم تناول الطعام بسرعة يحصل الشخص على كميات كبيرة من السعرات الحرارية قبل بدء الدماغ بإرسال إشارات الشبع.

بالمقابل فإن الأشخاص الذين يتناولون الطعام ببطء يكون لديهم فرصة أكبر للشعور بالشبع قبل تناول سعرات حرارية تزيد عن حاجتهم اليومية.

. مشكلات صحية

من أضرار الأكل السريع زيادة خطر حدوث مشكلات صحية على المدى البعيد، مثل: ارتفاع ضغط الدم، وارتفاع كوليسترول الدم، وغيرها.

يميل الأشخاص الذين يتناولون الطعام بشكل سريع إلى اختيار أطعمة غير صحية، مثل: الأطعمة الغنية بالسكريات والدهون، ويبتعدون عن الأطعمة الصحية، مثل: الفاكهة، والخضروات.

. فقدان المتعة

قد يستعرق طهي الطعام والإعتناء بتفاصيل تحضيره العديد من الساعات، وتناول الطعام بسرعة كبيرة يفقد الشخص متعة تذوق الطعام بشكل جيد وتقييم جودة الطعام والجهد المبذول في طهيه.

فوائد تناول الأكل بشكل أبطئ

ينصح بتناول الأكل بشكل أبطئ ما يعود على الشخص بفوائد عديدة ويجنبه مخاطر الأكل السريع، من هذه الفوائد الاتي:

. الهضم بشكل أفضل

يساعد تناول الأكل ببطء على إعطاء الجهاز الهضمي فرصة لهضم الطعام بشكل جيد، وامتصاص جميع العناصر الغذائية.

. فقدان الوزن

قد يساهم تناول الطعام بشكل بطيء في فقدان الوزن، حيث يساعد في الحصول على كميات أقل من الطعام، وبالتالي فقدان أو التحكم في الوزن بشكل أفضل.

. تقييم الطعام بشكل أفضل

إن تناول الطعام بشكل بطيء يساعدك في تقييمه بشكل أفضل، فتأخذ وقتًا أطول في تذوق الطعام، وتقيم الطعم والرائحة والقوام.

نقلا عن منظمه الصحه العالميه