تعرف على طريقة عمل مهلبية الشيكولاتة المكرملة

كتبت : امال فاضل

المقادير :
• لتر لبن
•4معلقة كبيرة كاكاو دريم أو نوعية جيدة تغني عن إضافة قطع شيكولاتة
•إضافة قطع شيكولاتة
• 4 معلقة كبيرة كسترد
• 2 معلقة كريمة لباني أو كريم شانتيه
•نص كوب سكر
1معلقة كبيرة نسكافيه
• رشة ملح
•1معلقة كبيرة زبدة
• قليل من الماء

طريقة التحضير :
نكرمل السكر مع قليل من الماء ورشة الملح حتي يصبح لونه ذهبي وهذه الطريقة تعطي مذاق أجمل ثم نضيف اللبن المذاب فيه كريم شانتيه إلا نص كوب نذيب فيه الكسترد والنسكافيه علي البارد ونضيفه للخليط السابق،” عند إضافة قشدة أو كريمة لباني فريش نضيفهافي الآخر” مع التقليب المستمر حتي يتماسك ويأخذ قوام المهلبيه ؛ نضع معلقة الزبدة تعطي قوام كريمي ولذيذ ويقلب ويصب في كاسات
وتقدم باردة وتجمل حسب الرغبة وبالهنا والشفا