طلاب زراعة سوهاج يتفقدون المنطقة الصناعية بغرب طهطا في زيارة تدريبية

كتبت/ بسمله الرعمي 

نظمت كلية الزراعة بجامعة سوهاج زيارة ميدانية تدريبية إلى المنطقة الصناعية بغرب طهطا، شارك فيها 50 طالبًا وطالبة من الفرقتين الثانية والثالثة بقسم علوم الأغذية والتغذية، إلى جانب مجموعة من أعضاء هيئة التدريس بالكلية. 

أوضح الدكتور حسان النعماني، رئيس الجامعة، أن الجامعة تولي اهتمامًا كبيرًا بتنظيم مثل هذه الزيارات الميدانية للمناطق الصناعية والمشروعات القومية، بهدف تعزيز التعاون مع المؤسسات الحكومية والخاصة وتبادل الخبرات العملية والعلمية، مما يساهم في إعداد الطلاب بشكل احترافي لسوق العمل.

وأضاف الدكتور خلف همام، عميد الكلية، أن الزيارة شملت تفقد أول مصنع تغذية مدرسية معتمد من هيئة سلامة الغذاء في محافظات الصعيد، حيث تعرف الطلاب على اشتراطات سلامة الغذاء بشكل عملي، وتدربوا على كيفية التعامل مع المخاطر الطبيعية والكيميائية والمكروبيولوجية في منظومة التغذية المدرسية. 

كما اطلعوا على عمليات تصنيع بسكويت التغذية من استلام الخامات إلى التعبئة والتغليف والتوزيع.

وأشار الدكتور أبو الحمد مهني، وكيل الكلية لشئون الدراسات العليا والبحوث، إلى تنظيم زيارة أخرى للشركة القابضة للصوامع والتخزين، حيث تعرف الطلاب على كيفية استلام وفحص القمح المحلي والمستورد وتخزينه، بالإضافة إلى العمليات التكنولوجية المرتبطة بالنقل والتخزين وصرف القمح للمطاحن.

وقد لاقت الزيارات استحسان الطلاب، الذين أعربوا عن سعادتهم بما شاهدوه من إمكانات علمية وبحثية حديثة في مجال علوم الغذاء والتغذية.